Sesión celebrada el 23-11-2003
Sr. Josep Monje, Restaurador. Propietario del Restaurante Via Veneto
Sesión que contó con la participación de Josep Monje, Restaurador. Propietario del Restaurante Via Veneto, y con la asistencia de los siguientes invitados:
Sr. Narcís Torrents .- Periodista
Sra. Tana Collados .- Periodista TV3
Sr. Miquel Espinet .- Arquitecto. Presidente Academia Catalana Gastronomía
Sr. Máximo Fernandez .- Crítico gastronómico
Sr. Jordi García Solé .- Periodista
Sr. Rodrigo Mestre .- Periodista
Sr. Pep Palau .- Forum gastronómico de Vic
Sr. Gustau Pérez Altirriba .- Académica Catalana de Gastronomía
Sr. Josep Mª Sanclimens i Genescà .- Abogado, Consejero Delegado del Grupo BGI. Sec.Gral. de Tribuna Barcelona
Sr. Miquel Sen .- Crítico gastronómico TV3 y Diario Avui
Sr. Pere Soley .- Empresario
Sr. Josep Vilallonga Shelly .- Empresario, Presidente del Grupo Vilallonga
