Sessió celebrada el 1-03-2004
Sra. Carme Ruscalleda, Restauradora, Restaurant Sant Pau a Sant Pol
Sessió en la qual vam tenir la participació de: Carme Ruscalleda, Restauradora, Restaurant Sant Pau a Sant Pol, i també l'assistència dels següents convidats:
Sr. Ricard Aixelà .- Empresari. Membre de la Acadèmia Catalana Gastronomia
Sr. Pau Arenós .- Periodista. El Periódico de Catalunya
Sr. Llorenç Torrado .- Escriptor i Periodista
Sra. Carme Canut .- Empresària. Book Style
Sr. Enric Canut .- Director de Vinoselección a Catalunya
Sra. Magda Carlas .- Metgessa i articulista de gastronomia de La Vanguardia
Sr. Manuel Casanovas .- Director de Turisme de Barcelona
Sr. Miquel Espinet .- Arquitecte. President Acadèmia Catalana de Gastronomia
Sr. Pasqual Roca .- Empresari. President d'ICA. Membre de l'ACG
Sr. Pere Tàpias .- Escriptor i Periodista. Catalunya Ràdio
Sr. Josep Mª Sanclimens i Genescà .- Advocat. Conseller Delegat Grup BGI. Sec. Gral. de Tribuna Barcelona
Sr. Josep Vilallonga Shelly .- Empresari, President del Grup Vilallonga
